肯德基的可达鸭,犹如一阵风扫过朋友圈。这只鸭子在二手交易平台一度被炒至1880元,可是不到一周,它的二手价就“跳水”了,徘徊在三四十元。
比起呆萌魔性的鸭子,有一种中看又中用的周边产品,拥有更广大的群众基础,也引起人们的持续追捧。那就是杯子。
隐藏着麦当劳的畅销产品
Seesaw与芬兰设计师品牌的联名系列。/Seesaw
这就是人性,人类永远向往高价值的东西,永远会首先选择更容易获得的东西。
麦当劳联名饿了么致敬大师丰子恺
故事始于9月末的一个周六,城郊要举办一场环山骑行比赛,多个车队的“骑手”在此集合时,发现了这家刚开业不久的麦当劳,纷纷上前询问有没有早餐。彼时餐厅尚未到营业时间,但已经开始筹备,内部商量一番后,决定提前开门。
“除了在LEED认证绿色餐厅数量上形成全球第一的规模,我们也始终在探索怎样能够加快餐厅减碳创新的更大突破。”麦当劳中国首席影响官顾磊表示。目前,麦当劳采取“点面结合”的绿色餐厅体系,既有能够大规模布局,标准化、系统化的1800多家LEED认证绿色餐厅,也有如首钢园餐厅般作为突破型标杆的“零碳”餐厅。
同时,餐厅作为与消费者触达的第一线,不仅是企业树立品牌形象的载体,也是传递企业影响力的最佳场景。
餐盘和桌椅则是绿色回收的成果。2020年麦当劳推出“重塑好物”平台,将餐厅、供应链和行业内的废弃产品回收再利用,赋予其“第二次生命”。这些回收后的材料,变作了餐厅的桌椅、餐盘、玩具“懵懵小象”和环保充电单车等。2022年9月在长沙首发的麦麦绿色餐盘,获得GRS全球回收标准权威认证,可比旧餐盘减少40%的碳足迹,今年上海进博会期间更是大受好评。之后,麦麦绿色餐盘将逐渐普及到全国各地的麦当劳餐厅,成为绿色餐厅中的一抹亮色。
2015-2021年间,麦当劳通过绿色减碳,在食品加工仓储运输等供应链环节,累计节约用电超过2.67亿度,相当于减少碳排放约15.5万吨。同期,通过使用更节水的机器和加工设备、污水回收利用等措施,供应链共节约用水超过200万吨。
“零碳”餐厅开业时,麦当劳将全国餐厅的纸袋封口帖同步由红变绿,APP和小程序上的绿色餐厅坐标也变成了绿色。2022年9-10月,麦当劳和高德地图合作推出“麦向净零,绿动未来”活动,消费者使用高德地图骑行或步行一定里程,到达任一家麦当劳绿色餐厅,可获得绿色勋章以换取可乐、咖啡、麦当劳限定袜子等礼品。
夹克琳在办公室的咖啡时光。/受访者供图
《享受你的假期》
品牌有很多“只做不说”的小心思,放大来看都是一门学问。
在春天被喝下
越来越难
图片来自小红书
采用两种光照下的椅子来呈现
记者通过走访和客服联系的方式确认了星巴克、喜茶、奈雪的茶、麦当劳、MANNER COFFEE等5家咖啡/茶饮/餐饮店的自带杯服务规则。如果消费者在它们的门店使用自带杯下单,可以获得2元到5元的优惠。但它们都没有对自带杯提出具体的卫生要求。
相信大家都还记得星巴克在2019年推出的猫爪杯。因造型独特且数量有限,猫爪杯引起了不少人排队抢购,当时有黄牛加价近10倍牟利。
杯子不仅能成为办公和居家状态的切换键,而且能装得下几乎所有的消费潮流。
在顾磊看来,麦当劳深谙规模越大、责任越大,将积极利用并发挥品牌影响力,通过全产业链的绿色发展,将自己打造为餐饮行业的“双碳”标杆,也影响更多相关行业和消费者共同加入到绿色行动中来。
走出“困“境,哈欠换咖啡
要从一条街的奶茶店里被注意到,吸引消费者走进你家,可以试试打造一款奶油顶产品。
而瑞幸咖啡的店员则表示,使用自带杯是没有优惠的,而且外来物料不能进入制作区(含自带杯),如果客人有要求,我们会将制作好的饮品倒入客人杯中。当记者问及“一次性杯装着成品后,又倒入自带杯,环保意义何在”时,店员只是无奈微笑。
日出落、日落
麦咖啡与“卖”咖啡
杭州的糖纸,是在奶油顶上洒满麦丽素;还有和星球杯的联名,麻薯的星球杯和撒上巧克力球的奶茶,一大一小两种表达,童年回忆都回来了。
2020年11月,针对网传“麦当劳不同容量的饮料杯其实装的一样多”消息,北青网记者亲测有明显差异。
Human Clock Bellboy
通过插画形式来体现内外温差
桂花酿
谷雨
经常购买饮料的消费者黄小姐也有自己的看法,她向记者表示,自带杯很环保,自己也想支持。但这个服务限制较多,只能带杯到店消费。如果手机下单备注自带杯,不能享受优惠。而且茶饮店高峰期,外面会有很多人,排完队还得放下杯等待取餐,不太方便。
也是好姐妹
Jackie的杯子小夜灯。/受访者供图
款式多了,但质量并没有跟上。同样是与Miir联名的保温杯,Jackie说:“蓝瓶子联名款的不锈钢内胆,比星巴克联名款的感觉更厚实,保温时间也更长。”
5个极简主义的户外广告海报,广告名为“Good moments don't need to wait(美好一刻,无需等待)”,选取拉丁美洲最大的几个城市,智利圣地亚哥、波哥大、布宜诺斯艾利斯和墨西哥城。广告创意以这些城市的天际线为画面主体,并用麦当劳logo的一半连接城市两地,象征着每一份麦当劳订单的配送路途。